Archivi del Blog

La sostenibilità paga?

Il tema della sostenibilità sta diventando l’elemento chiave dell’offerta produttiva e può portare valore aggiunto alle imprese. Innanzitutto si tratta sempre più di un motivo per la scelta d’acquisto, che si abbina al concetto di benessere, con un parallelismo tra

Pubblicato in Consumatore, Sostenibilità, Strategie di Impresa

Il monito dalle bevande alternative al latte

Mentre i consumi di latte liquido sono in continuo calo, aumentano invece, in modo a dir poco imprevedibile fino a poco fa, i consumi delle bevande alternative. Le ragioni? Un mix di preferenza per i prodotti vegetali, rispetto degli animali,

Pubblicato in Consumatore, Soia, Strategie di Impresa

Piatti pronti e dieta salutistica: la nuova tendenza dei consumi

Come si spiega il travolgente successo di una impresa alimentare che, producendo piatti pronti con ingredienti freschi ottenuti in modo sostenibile senza usare pesticidi sintetici, OGM, ormoni od antibiotici, consegnati a domicilio in confezioni isolanti ecocompatibili, con ricette di tipo

Pubblicato in Consumatore, Strategie di Impresa

Yogurt: il business del dairy in Cina

Sebbene le posizioni dominanti nel mercato dei prodotti lattiero-caseari in Cina siano detenute da aziende straniere a causa della maggiore qualità e dei minori costi rispetto ai produttori nazionali, nel settore dello yogurt prevalgono invece le aziende cinesi. La dipendenza

Pubblicato in Cina, Import, Strategie di Impresa, Yogurt

Nestlé: obiettivi di Sostenibilità al 2020

Le crescenti richieste di consumatori e clienti per conoscere come sono fatti i prodotti, cosa contengono e da dove provengono, ha spinto la multinazionale del cibo ad assicurare trasparenza e tracciabilità lungo tutta la filiera produttiva, partendo dalla verifica delle

Pubblicato in Ambiente, Sostenibilità, Strategie di Impresa

Collaborare innanzi tutto

In un mondo contrassegnato da problemi di ogni genere e dimensione (ambientali, economici, sociali, etici) e da conflitti striscianti, sarebbe opportuno considerare che tutto ciò ha un comune denominatore che renderebbe necessario operare insieme per affrontarli. Usualmente però la collaborazione

Pubblicato in Ambiente, Sostenibilità, Strategie di Impresa

La strategia globale delle aziende del Dairy

Saputo in dirittura d’arrivo per comperare la coop australiana Murray Goulburn, Emmi che arriva a controllare il 51% dell’importatore messicano di formaggi Mexideli, Danone che amplia lo stabilimento per bevande a base di prodotti vegetali negli USA, sono gli ultimi

Pubblicato in Strategie di Impresa

E-commerce per vendere latte in Cina

L’acquisto di latte e derivati attraverso Internet sta avendo un grande successo in Cina, dato il vantaggio di avere prodotti consegnati a domicilio e ad un prezzo competitivo. Il canale del commercio elettronico ha riguardato inizialmente solo il latte in

Pubblicato in Cina, Consumatore, Innovazione, Latte, Strategie di Impresa

Investire in Asia per avere il mercato del latte di domani

Il sud-est asiatico rappresenta un’area in forte espansione per i consumi di latte e le grandi imprese del settore investono risorse significative per essere presenti sul mercato in modo tangibile. La crescita media annua del consumo di latte nella regione,

Pubblicato in Asia, Strategie di Impresa

Con Alibaba il latte fresco neozelandese scorre in Cina

La Cina è un mercato fondamentale per l’export neozelandese di latte in polvere. Ora però sta crescendo anche l’export di latte confezionato, come dimostrano i 40 mila litri mensili esportati in media negli ultimi 4 anni da Oravida (ex Kiwi

Pubblicato in Cina, Nuova Zelanda, Strategie di Impresa