Nei primi 10 mesi del 2017, le esportazioni lattiero-casearie dell’Unione Europea sono aumentate in volume (+6%) e in valore (+16.8%), rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Infatti da Gennaio a Ottobre sono state esportate 4.36 milioni di Ton di prodotti…
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La promozione del Made in Italy passa da ICE [intervista]
Alzi la mano chi sapeva che l’Ice è nata nel 1926 e che, dunque, ha quasi un secolo di vita. Ma che cosa fa ICE-Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane? Ne abbiamo parlato con Maria Ines…
L’UE alza l’asticella dell’export di Panna in Cina
L’Unione Europea ha segnato un nuovo record nell’export di Crema di latte in Cina: 7.312 tonnellate nel mese di Settembre 2017, determinando un aumento del 197.8% rispetto a Settembre 2016, ed un incremento del 21% nel periodo Gennaio-Settembre 2017. Complessivamente,…
Sinergia fra ricerca ed imprese per aumentare competitività e sostenibilità
Il “segreto” per la ricchezza di aromi, gusti e sapori dei derivati del latte risiede nei batteri lattici (Lactic Acid Bacteria – LAB). Da sempre il lavoro dei microbiologi per identificare, selezionare, coadiuvare lo sviluppo dei ceppi di LAB più…
Export UE premiato da qualità e competitività?
Dai dati di export lattiero-caseario dell’UE al 31 Luglio 2017 emergono due elementi che fanno esclamare “WOW!” Formaggi: a volume 488.380 t (+7,3%); a valore 2.304.450 € (+13,7%); Polvere di latte scremato (SMP): a volume 493.093 t (+39,4%); a valore…
Latte Fieno e Grass Milk: la valorizzazione del territorio
L’interesse dei consumatori per il biologico e per il legame del prodotto col territorio, così come il benessere animale, è una tendenza crescente nei diversi mercati. Per il latte questo riguarda anche l’importanza dell’alimentazione del bestiame ed in particolare l’uso…
Cresce l’export di formaggi italiani sia in volume sia in valore
Nel primo semestre 2017, l’export italiano di prodotti lattiero caseari aumenta in quantità (+14.5%) e in valore (+13.7%), rispetto allo stesso periodo del 2016. Le esportazioni di Grana Padano e Parmigiano Reggiano sono aumentate in volume del 1.2% su base…
Il ministro bavarese Brunner: “Sul latte vogliamo raggiungere il prezzo italiano”
“Oggi i produttori di latte bavaresi prendono per il latte circa 34-35 centesimi al chilogrammo, il nostro obiettivo è quello di arrivare ad ottenere sui 40 centesimi, come da voi”. Lo dice a Clal.it il ministro dell’Agricoltura della Baviera, Helmut…
L’Italia esporta più Mozzarella e Ricotta, soprattutto in Europa
Nei primi cinque mesi del 2017, l’export italiano di prodotti lattiero-caseari aumenta in quantità (+13,5%) e in valore (+12,8%), rispetto allo stesso periodo del 2016. Il mese di Maggio 2017 è stato positivo per l’export di formaggi italiani, se confrontato…
Export UE-28, maggio record per il dairy, ma meno materia grassa disponibile
Le esportazioni dell’Unione Europea confermano la propria corsa nel periodo gennaio-maggio 2017, con un avanzamento del 16,7% a valore e del 4,8% in volume, rispetto allo stesso periodo del 2016. A trascinare i valori dei primi cinque mesi del 2017,…
