È idea comune ritenere che il consumo di latte e formaggi possa avere effetti negativi sull’apparato cardio-circolatorio. Ora però una ricerca della Università del Texas pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition smentisce questo timore affermando che, anzi, alcuni tipi di…
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Il ministro bavarese Brunner: “Sul latte vogliamo raggiungere il prezzo italiano”
“Oggi i produttori di latte bavaresi prendono per il latte circa 34-35 centesimi al chilogrammo, il nostro obiettivo è quello di arrivare ad ottenere sui 40 centesimi, come da voi”. Lo dice a Clal.it il ministro dell’Agricoltura della Baviera, Helmut…
Export UE-28, maggio record per il dairy, ma meno materia grassa disponibile
Le esportazioni dell’Unione Europea confermano la propria corsa nel periodo gennaio-maggio 2017, con un avanzamento del 16,7% a valore e del 4,8% in volume, rispetto allo stesso periodo del 2016. A trascinare i valori dei primi cinque mesi del 2017,…
Proteine, driver per il prezzo del latte USA
Il prezzo del latte classificato Class III, é il riferimento per quanto viene pagato alla maggioranza dei produttori USA. A novembre, il suo livello ha raggiunto un record annuale, trainato dal valore delle proteine, aumentato del 6.5% rispetto ad ottobre.…
