Le restrizioni adottate per fronteggiare il virus Covid-19 hanno determinato un profondo cambiamento nei comportamenti all’acquisto da parte della popolazione italiana. Per meglio comprendere gli effetti sul settore lattiero-caseario ed alimentare in generale, abbiamo intervistato alcuni Manager della GDO italiana, …
COOP, come cambia la GDO in seguito all’emergenza [Intervista a Domenico Brisigotti] Read More »
Periodo: 13 – 24 Aprile, 2020 La stagione produttiva di latte dell’Australia sta volgendo al termine (30 Giugno 2020). Dopo un inizio incerto causato da siccità ed incendi, la produzione di latte si è stabilizzata negli ultimi mesi. La pioggia …
Prezzi del Burro in flessione ma superiori a quelli europei [News Oceania n°8/2020] Read More »
Col crollo dei consumi e la diminuzione degli scambi, i magazzini si riempiono in modo incontenibile con un conseguente riflesso sui prezzi. La legge dell’offerta e della domanda si rende evidente in modo brutale in questa crisi di pandemia sanitaria, …
Latte e petrolio di fronte alle realtà di mercato Read More »
Con la diffusione delle tecnologie intelligenti, ciò che fino a poco tempo fa sembrava fantascienza ed era riservato alle università od ai centri di ricerca militare, come ad esempio intelligenza artificiale o blockchain, oggi è divenuto il presente. Sempre più, …
Terra e tavola più vicine con la tecnologia intelligente Read More »
Negli USA la pandemia COVID-19 obbliga i produttori a dover gettare il latte che non viene raccolto a causa della forzata chiusura delle attività di ristorazione, comprese le mense scolastiche, cioè il cosiddetto food-service. Per capire la portata del rallentamento …
Periodo: 30 Marzo – 10 Aprile, 2020 In Argentina si è registrato un aumento dello stress da caldo nelle vacche da latte, dovuto ad un rialzo atipico nelle temperature, il quale sta limitando la produzione di latte. I volumi di …
La domanda di latte è superiore all’offerta [News Sud America n°7/2020] Read More »
Alla fine del 2019 e all’inizio di quest’anno nulla faceva presagire scenari così difficili per il Mondo e per il comparto lattiero caseario. La pandemia del Covid-19 costringe a ripensare tutti i piani. Anche quelli italiani. Eppure, una soluzione ci …
Covid-19 e lattiero caseario: quali scelte per la ripresa? L’opinione di Angelo Rossi Read More »
Periodo: 16 – 27 Marzo, 2020 In Australia, la produzione di latte è attesa a -4,9% in questa stagione rispetto alla precedente secondo gli studi di alcune Banche. Ci si attende una domanda elevata di latte, che potrebbe supportare i …
Nuova Zelanda: segnali positivi da GDT ed importazioni cinesi [News Oceania n°7/2020] Read More »
Col diffondersi dell’epidemia, anche negli USA diventano pressanti le richieste di intervento pubblico per i prodotti lattiero-caseari. Le misure economiche per contrastare l’impatto del coronavirus racchiuse nel Coronavirus Aid, Relief and Economic Security act, pari a 2,2 trilioni di dollari, …
USA: il settore latte sollecita l’intervento pubblico Read More »
Periodo: 16 – 27 Marzo, 2020 In Sud America, la produzione di latte è in aumento stagionale. Nelle ultime settimane temperature più moderate e precipitazioni sparse hanno favorito un miglioramento della qualità dei pascoli e delle colture di mais e …
