Per il terzo mese consecutivo, il rapporto di Ottobre 2014 del Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense (WASDE) stima per la stagione 2014-15 produzioni record sia di Mais (990.69 Mio t), sia di Soia (311.20 Mio t). Negli Stati Uniti si prevede …
Mais e Soia n°10/2014: dinamica del mercato mondiale Read More »
Periodo: 29 Settembre – 10 Ottobre 2014 AUSTRALIA Produzione di Latte: in aumento, si avvicina al picco stagionale. Indicazioni di una produzione superiore all’anno scorso anche nel mese di Settembre. Situazione meteo: condizioni di siccità in alcune aree. Ciò ha indotto alcune cooperative …
La Nuova Zelanda, si sa, è il paese delle commodity, polveri e formaggi standardizzati come composizione, gusto e sapore. La cooperativa Fonterra è poi il maggior esportatore mondiale di questi prodotti indistinti, burro compreso. In questo paese lussureggiante per prati …
Nuova Zelanda: nuova frontiera per le specialità casearie Read More »
La produzione brasiliana di latte, pari nel 2012 a 32,3 milioni di tonnellate, è cresciuta dell’ 8,2% nel secondo trimestre del 2014 rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. Le imprese del paese latinoamericano si stanno sempre più interessando all’export, …
Quadruplicate le esportazioni lattiero-casearie del Brasile verso i paesi arabi Read More »
Periodo: 15 – 26 Settembre 2014 AUSTRALIA Produzione di Latte: in aumento. Situazione meteo: precipitazioni al di sotto della media stagionale hanno influenzato i raccolti. In alcune aree le irrigazioni sono state anticipate. La temperatura in aumento prospetta una maggiore crescita di …
Una classica scena dei film americani era l’attore che apriva il frigo e si serviva un grosso bicchiere di latte. Ora non più. Il consumo di latte liquido negli USA, secondo i dati USDA, è diminuito del 37% rispetto al …
Meno latte, più formaggio la tendenza dei consumi negli USA Read More »
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel report WASDE di Settembre 2014, conferma per la stagione 2014-15 le previsioni per un raccolto record di Mais (987.52 Mio t) e di Soia (311.13 Mio t), con stime in aumento rispetto a quelle …
Mais e Soia n°9/2014: dinamica del mercato mondiale Read More »
La produzione di latte è condizionata da una serie complessa di fattori, riassumibili in quelli ambientali e climatici, nella tipologia e gestione degli animali, nelle risorse. Tali fattori e le loro interazioni rientrano nel complesso capitolo della sostenibilità, cioè del …
Formare i produttori latte come strategia d’impresa Read More »
Periodo: 1 – 12 Settembre 2014 AUSTRALIA Produzione di Latte: in aumento stagionale. Sono previste maggiori produzioni per l’annata produttiva in corso. Situazione meteo: favorevole per il benessere delle bovine, per i parti e per la crescita dell’erba nei pascoli. I Produttori …
Arla Foods Ingredients ha deciso di investire 38 milioni di Euro per un nuovo impianto a Videbæk (Danimarca) dove produrre idrolizzato proteico del siero, un prodotto ottenuto attraverso il processo di digestione enzimatica delle proteine, ricco in oligopeptidi e dunque …
