Le esportazioni della UE-28 nel mese di FEBBRAIO 2016 confrontate con Febbraio 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Burro (+44.9%) Polvere di Siero (+19.0%) Formaggi (+17.6%) SMP (+9.3%) WMP (+0.8%) sono diminuite quelle di: Latte per l’infanzia (-3.3%) Latte …
UE-28: forte aumento delle esportazioni di Burro e Formaggio (Gen – Feb 16) Read More »
Il gruppo francese Bel, noto per per la marca di formaggio fuso “La vache qui rit” ha aperto un nuovo stabilimento nella zona industriale di Yopougon ad Abidjan. Il famoso formaggio a cubetti é presente da oltre 50 anni in …
Il gruppo francese Bel apre un nuovo stabilimento caseario in Costa d’Avorio Read More »
Le esportazioni dell’Italia nel mese di NOVEMBRE 2015 confrontate con Novembre 2014 sono aumentate in volume relativamente a SMP (+212.7%), Formaggi (+18.5%), mentre sono diminuite quelle di Polvere di Siero (-7.2%). Le esportazioni dei principali formaggi nel mese di NOVEMBRE …
Italia: export lattiero-caseario in aumento, formaggi freschi +20.7% Read More »
Penso sia importante interrogarsi su cosa dà valore al latte, cosa ne determina un apprezzamento, in termini di pregio e di valore remunerativo. A dare valore al latte è la sua destinazione a prodotti prestigiosi. […] Più guadagna mercato il …
Perché mentre nel nord Europa si consuma molto latte liquido, al sud si consumano più formaggi? Oppure, come mai l’intolleranza al lattosio è maggiore nei paesi dell’Europa mediterranea piuttosto che in quelli scandinavi? L’archeologia genetica ci fornisce delle interessanti risposte …
Consumo di latte e formaggio: una storia di evoluzione ed emigrazioni Read More »
Periodo: 28 Dicembre 2015 – 8 Gennaio 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Ottobre è stata leggermente inferiore ad Ottobre 2014. Situazione meteo: El Niño risulta essere vicino al suo picco. Produttori di latte: l’acqua per irrigare continua ad essere costosa, e di …
L’Australia si prepara a produrre più formaggio [News Oceania n°1/2016] Read More »
Arla Foods associa 12.700 produttori fra Danimarca, Svezia, UK, Germania, Belgio, Lussemburgo ed Olanda. Ha raggiunto un picco di 14 milioni di tonnellate di latte raccolto e più ancora prevede di raccoglierne nel prossimo quinquennio. Di conseguenza, la grande coop …
La Cornell University, situata nello stato di New York, è stata fondata nel 1865 con l’obiettivo principale di offrire un alto livello d’istruzione senza tuttavia discriminare gli studenti in base a razza, religione o appartenenza politica. Il suo motto è …
Accordo fra Cornell e Yili per il mercato cinese Read More »
Le esportazioni dell’Italia nel mese di Luglio 2015 confrontate con Luglio 2014 sono aumentate in volume relativamente a Burro (+30.3%), Formaggi (+24.3%), mentre sono diminuite quelle di Polvere di Siero (-17.1%). Le esportazioni dei principali formaggi nel mese di Luglio …
Prosegue la domanda di formaggi italiani in USA e UE Read More »
Dal 2013 UE ed USA stanno negoziando i contenuti di un trattato transatlantico sul commercio e gli investimenti (Transatlantic Trade and Investment Partnership, TTIP). Obiettivo è quello di integrare i due mercati, facilitare gli scambi, il flusso degli investimenti e …
TTIP: sereno all’orizzonte per le Indicazioni Geografiche? Read More »
