Il mercato per i derivati dal siero di latte è in continua ascesa, sia in termini di valore che di volume, con punte per il concentrato proteico del siero all’80% di proteine (WPC 80). Secondo il Whey Book 2014 di …
Sarà di 14 miliardi di Dollari il valore dei derivati del siero nel 2017 Read More »
La Nestlé, con 28,3 miliardi di dollari di fatturato, guida la classifica Rabobank 2013 delle 20 maggiori aziende lattiero-casearie mondiali. Seguono Danone (20,2) e Lactalis (19,4). Fonterra, l’azienda neozelandese leader mondiale per l’export lattiero-caseario, è classificata al quarto posto con …
Arla, la settima azienda lattiero-casearia mondiale con 12,7 milioni di tonnellate di latte trasformato annualmente, ha annunciato la prossima fusione con la coop belga EGM Walhorn (Eupener Genossenschaftsmolkerei), azienda fondata nel 1933 con sede a Walhorn, vicino ad Eupen, in …
