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Prodotti premium e latti non vaccini: la domanda cinese si evolve

Tradizionalmente estranei alla cultura ed alla alimentazione cinese, i prodotti lattiero-caseari stanno riscuotendo un crescente interesse nelle aree urbane e fra le fasce di popolazione più aperta all’innovazione. Lo dimostra il fatto che il valore totale del settore nel 2019

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Pubblicato in Cina, Consumatore

Iran: eliminate le sanzioni, quali le opportunità di mercato?

L’Iran è un Paese con 80 milioni di abitanti e 24 milioni di famiglie, in cui la maggioranza della popolazione ha meno di 35 anni ed un crescente interesse per i grandi marchi che distinguono i prodotti di stile occidentale.

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Pubblicato in Export, Iran, Strategie di Impresa

L’India è una opportunità o un modello?

L’India, col 17% della produzione globale, è il primo produttore mondiale di latte ed uno dei mercati con la maggiore crescita della domanda, il cui valore è stimato in circa 70 miliardi di Dollari USA, valore che dovrebbe raddoppiare nei

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Pubblicato in India, Latte, Strategie di Impresa

Sarà di 14 miliardi di Dollari il valore dei derivati del siero nel 2017

Il mercato per i derivati dal siero di latte è in continua ascesa, sia in termini di valore che di volume, con punte per il concentrato proteico del siero all’80% di proteine (WPC 80). Secondo il Whey Book 2014 di

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Pubblicato in Siero di latte, Strategie di Impresa

La Top 20 mondiale del latte

La Nestlé, con 28,3 miliardi di dollari di fatturato, guida la classifica Rabobank 2013  delle 20 maggiori aziende lattiero-casearie mondiali. Seguono Danone (20,2) e Lactalis (19,4). Fonterra, l’azienda neozelandese leader mondiale per l’export lattiero-caseario, è classificata al quarto posto con

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Pubblicato in Strategie di Impresa

Know-How: fattore di competitività per l’export in Cina

L’Olanda ha sottoscritto un protocollo d’intenti con la Cina per trasferire ai produttori del paese asiatico il proprio patrimonio di esperienze e di conoscenze nel settore lattiero caseario, e migliorare quantità e qualità delle produzioni cinesi colpite in un recente

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Pubblicato in Alimentazione, Cina, Olanda, R&D

Fonterra e Nestlé aprono una nuova piattaforma distributiva in Brasile

Fonterra e Nestlé operano in Brasile con la joint venture  Dairy Partners America. La nuova piattaforma  che hanno realizzato ad Araras distribuirà 200 mila tonnellate di prodotti lattiero-caseari all’anno e si affianca allo stabilimento che produce prodotti freschi come yogurt,

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