Autore: Leo Bertozzi
Agronomo, esperto nella gestione delle produzioni agroalimentari di qualità e nella cultura lattiero-casearia.

Secondo il DairyCo bureau del Regno Unito, anche ad Aprile continuerà la tendenza al ribasso delle quotazioni dei prodotti lattiero caseari, conseguenza della maggior offerta. Il trend produttivo dello scorso anno è stato, infatti, favorito da prezzi sostenuti e da …

Latte: prezzi in calo, senza previsioni di crollo Read More »

Asahi, azienda giapponese nota produttrice di birra, annuncia l’intenzione di acquisire la malese Etika International Holdings Ltd, con un investimento di 329 milioni di Dollari. Si tratta di una azienda fondata nel 1997 per produrre e distribuire latte dolce condensato …

Investimenti nel dairy in Asia Read More »

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Il valore del mercato globale del latte UHT, nel 2012 ammontava a 60,8 miliardi di Dollari USA e nel 2019 dovrebbe raggiungere il valore di 137,7 miliardi di Dollari. E’ quanto pubblica Transparency Market Research nello studio UHT Milk Market …

Tendenza in crescita per il latte UHT in Asia e Pacifico Read More »

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Come l’Italia, il Giappone ha un forte deficit lattiero: 11,4 milioni di tonnellate di latte gli utilizzi, 7,7 milioni di ton. la produzione, concentrata soprattutto nell’ isola settentrionale di Hokkaido. Circa il 53% è consumato come latte liquido, mentre il …

Giappone: esporta chi innova Read More »

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Arla, la settima azienda lattiero-casearia mondiale con 12,7 milioni di tonnellate di latte trasformato annualmente, ha annunciato la prossima fusione con la coop belga EGM  Walhorn (Eupener Genossenschaftsmolkerei), azienda fondata nel 1933 con sede a Walhorn, vicino ad  Eupen, in …

Arla: piano di fusione con la coop belga EGM Read More »

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L’Olanda ha sottoscritto un protocollo d’intenti con la Cina per trasferire ai produttori del paese asiatico il proprio patrimonio di esperienze e di conoscenze nel settore lattiero caseario, e migliorare quantità e qualità delle produzioni cinesi colpite in un recente …

Know-How: fattore di competitività per l’export in Cina Read More »

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Rabobank si aspetta, nel secondo trimestre dell’anno, un rallentamento nelle quotazioni di latte e derivati sul mercato globale.  I flussi di export sono cresciuti considerevolmente  nell’ultimo trimestre del 2013 e continueranno ad essere sostenuti  in questi primi mesi del 2014 …

Rabobank: 2014 con export dinamico e prezzi che rallentano Read More »

El Niño è il fenomeno meteorologico alla base degli eventi catastrofici che si sono manifestati all’inizio degli anni ’80 ed alla fine degli anni ’90. Si tratta di un riscaldamento anomalo delle acque del Pacifico in grado di influenzare il …

Il ritorno del Niño: gli eccessi climatici che influenzano raccolti e prezzi Read More »

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Nel mese di febbraio, il record raggiunto dal prezzo medio del latte a fronte di una modesta crescita nel prezzo degli alimenti, ha spinto l’indice milk-feed price ratio al livello maggiore degli ultimi 6 anni. Secondo il rapporto USDA/NASS Ag Process, …

USA: al top l’indice prezzo del latte/prezzo degli alimenti Read More »

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Il colosso cooperativo olandese ha fatto registrare buoni risultati operativi nel 2013, e l’aumento nelle quotazioni dei prodotti lattiero-caseari si é riflettuto in un livello record per il prezzo del latte pagato ai fornitori. Ad eccezione delle bevande lattee sul mercato …

Il 2013 di FrieslandCampina Read More »

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