Si è svolto Venerdì 14 Giugno 2019, nella splendida cornice di Villa Schiavi di Sermide (MN), l’incontro “PRESIDENTI & CASARI – Innovare le DOP: perché e come”, organizzato da CLAL e TESEO. Sermide, che ospita la sede operativa di CLAL,…
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Pericolo dazi USA: sarà crisi per i nostri Formaggi? [intervista]
Attilio Zanetti, vice Presidente della European Dairy Association, la federazione europea con sede a Bruxelles che riunisce tutte le associazioni nazionali europee dell’industria casearia, e di cui Assolatte è membro, ci confida le sue preoccupazioni per le tensioni commerciali tra…
I formaggi italiani conquistano il mondo
Supera gli 800 milioni di euro, grazie a una crescita del 14,3% in valore, l’export lattiero caseario nazionale nel primo trimestre di quest’anno. La striscia positiva di uno dei segmenti più rappresentativi del Made in Italy agroalimentare prosegue anche nel…
Grana Padano, Parmigiano Reggiano e Mozzarella trascinano l’export Made in Italy
I formaggi italiani alla conquista del mondo. Nel 2018 le esportazioni sono cresciute dello 0,7% in quantità e del 3,7% valore, grazie a una ricerca di distintività delle produzioni e a una crescente richiesta di prodotti di servizio (come il…
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Export dairy, il Made in Italy “tira”
Crescono nel 2017 le esportazioni italiane del settore dairy: +11,2% in volume e +17,79% a valore rispetto al 2015. Con 3.023 miliardi di euro, il settore lattiero caseario rappresenta il 7,4% dell’export agroalimentare totale Made in Italy. Lo scenario è…
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Pubblicato in Export, Formaggio, Gorgonzola, Grana Padano, Italia, Parmigiano Reggiano
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Ho portato i Formaggi italiani con me in Cina [intervista]
“I piatti più richiesti in Cina? Sono quelli più semplici”. Alfonso Santomauro, Executive Italian Chef per Marriott Hotels & Resorts a Guangzhou (Canton), la terza città per numero di abitanti nel Paese del Dragone, parte da lì, dall’abc della cucina,…
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Italian PDO export flies high
Export of main cheese in June 2015 compared to June 2014 increased in volumes for Grated or powered cheeses (+30.2%), Gorgonzola (+16.7%), Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo (+6.7%), Grana Padano and Parmigiano Reggiano (+5.7%), Pecorino and Fiore Sardo (+0.2%). The main…
Italian dairy exports grew in volume, but value dropped
Italy exports in May 2015 compared to May 2014 increased in volumes for Butter (+13.8%), Cheese (+6.4%) while decreased for Whey (-3.9%). Export of main cheese in May 2015 compared to May 2014 increased in volumes for Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo (+23.4%), Gorgonzola (+17.0%), Provolone (+3.0%),…
Italy: Dairy export January-November 2013
Official ISTAT figures show a general increase in the export of Italian cheeses ranging between +2.55% for the category Asiago, Montasio, Ragusano, Caciocavallo and +18.64 % for fresh cheeses including Mascarpone. During the first 11 months of last year, a…
