Periodo: 12 – 23 Dicembre 2016 AUSTRALIA Situazione meteo: il clima caldo e secco nell’Australia del Nord ha migliorato la qualità e la resa del fieno. Produttori di latte: le buone condizioni dei pascoli riducono la necessità di acquistare alimentazione supplementare per le …
Meno latte in Nuova Zelanda [News Oceania n°26/2016] Read More »
VOLUMI: Le importazioni della Cina nel mese di NOVEMBRE 2016 confrontate con Novembre 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Formaggi (+48.4%) Latte per l’infanzia (+31.5%) Polvere di Siero (+28.0%) Latte alimentare (+20.0%) Crema di latte (+8.0%) WMP (+9.7%) SMP …
Cina: ancora in aumento l’import dairy (+26% Gen-Nov) Read More »
Perché chiamare un prodotto “latte di…” oppure “formaggio vegano” quando si tratta di un analogo del latte ottenuto da ingredienti vegetali? Nella UE, il Regolamento n.1308 del 2013 stabilisce che termini quale latte, formaggio, yogurt, possono essere usati solo per …
Periodo: 28 Novembre – 9 Dicembre 2016 Argentina and Uruguay Situazione meteo: le temperature crescono gradualmente con l’arrivo dell’estate, inducendo stress nelle vacche da latte. Produttori di latte: le condizioni di pascoli e foraggi sono discrete. In Ottobre il latte in Uruguay è …
Brasile: piogge ostacolano la produzione di latte [News Sud America n°4/2016] Read More »
Periodo: 28 Novembre – 9 Dicembre 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: è opinione diffusa che il normale andamento stagionale si sia spostato in avanti quest’anno. Situazione meteo: il clima freddo e piovoso che aveva caratterizzato la primavera persiste anche in estate. Produttori di …
È in ritardo la stagione produttiva australiana [News Oceania n°25/2016] Read More »
La Commissione Europea ha aperto la vendita mediante gara di parte del latte scremato in polvere (SMP) dalle scorte di intervento. La prima gara parziale scade domani, 13 dicembre 2016. Il regolamento, dalla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, è riportato in …
SMP dalle scorte di intervento UE: quale impatto avrà? Read More »
VOLUMI: Le esportazioni degli Stati Uniti nel mese di OTTOBRE 2016 confrontate con Ottobre 2015 sono aumentate in volume relativamente a: Burro (+178.9%) Crema di latte (+826.5%) Formaggi (+5.3%) SMP (+14.4%) Polvere di Siero (+28.1%) sono diminuite quelle di: WMP …
USA: forte aumento delle esportazioni di burro e panna in Canada Read More »
Il latte gioca un ruolo fondamentale sull’economia della Nuova Zelanda. Le difficoltà che il mercato lattiero-caseario deve affrontare ormai da due anni, con una sovrapproduzione rispetto ad una domanda in calo dai maggiori acquirenti, soprattutto Cina, ha spinto i prezzi …
Il peso del settore lattiero-caseario sull’economia neozelandese Read More »
Periodo: 14 – 25 Novembre 2016 Argentina Produzione di latte: in diminuzione stagionale, riesce comunque a soddisfare le necessità dell’industria di trasformazione. Produttori di latte: le condizioni dell’erba nei pascoli sono buone nei principali bacini di prodotti lattiero-caseari di Córdoba, Santa Fe e …
Aumenta il prezzo della WMP in Sud America [News Sud America n°3/2016] Read More »
Periodo: 14 – 25 Novembre 2016 AUSTRALIA Produzione di latte: in Ottobre 2016 è stata inferiore del -11,39% rispetto a Ottobre 2015. Situazione meteo: le condizioni climatiche divengono più secche, dopo un piovoso inizio di primavera. Produttori di latte: le condizioni del fieno migliorano …
