Il prezzo del latte che la coop olandese FrieslandCampina paga mensilmente ai propri conferenti, è composto dalle seguenti componenti: un prezzo fisso garantito; un premio per il pascolamento; un dividendo; un incentivo/penalizzazione di stagionalità. Il riferimento di base per il …
Categoria: Aree geografiche
Beta-Caseina A2: più valore al latte
Nel generale contesto di calo nei consumi di latte che si registra nei tradizionali paesi produttori, colpisce la notizia che in Australia le vendite di latte con la variante A2 di Beta-caseina, siano aumentate del 16% in valore. Fra le 5 …
Le stalle olandesi sono pronte per il post quote latte
In Olanda la produzione lattiero-casearia è strategica: 17.800 stalle con 1,55 milioni di vacche producono oltre 12 milioni di tonnellate di latte, trasformate da 22 imprese in 55 stabilimenti. I 2/3 del latte è destinato alla trasformazione casearia e le …
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Mais e Soia n°3/2015: dinamica del mercato mondiale
Il Dipartimento per l’Agicoltura Statunitense, nel report WASDE di Marzo 2015, ha rivisto al ribasso le sue stime di produzione di Mais a livello mondiale per la stagione 2014-15, a 989.66 Mio t (-2% rispetto alle stime di Febbraio). La …
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L’Australia guarda con ottimismo al mercato
Gli ultimi dati sull’export mostrano come le aziende australiane riescano a resistere alla tempesta che ha provocato il crollo dei prezzi del latte, pur se ad un aumento delle quantità esportate ha corrisposto un calo del valore totale. Secondo Dairy …
Fine delle quote latte UE e situazione in Nuova Zelanda e Nord America
In Nuova Zelanda non esiste un sistema per contenere la produzione ed il vero fattore limitante è l’andamento stagionale. Forte di una produzione pari a 20,7 milioni di tonnellate di latte e 12 mila allevatori con 4,9 milioni di vacche, …
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News Oceania n°5/2015
Periodo: 23 Febbraio – 6 Marzo 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: stabile. Le produzioni di Gennaio 2015 sono superiori all’anno precedente dello 0.6%. Situazione meteo: un forte ciclone si è abbattuto sul Queensland, provocando temporali su gran parte delle principali regioni produttrici di …
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Buone prospettive per la domanda mondiale di fieno di medica
A livello mondiale resterà sostenuta nel medio periodo la domanda per il fieno di medica di alta qualità, anche se la recente diminuzione nel prezzo del latte comporterà una riduzione dei prezzi per il calo delle richieste nelle maggiori aree …
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Mercato lattiero-caseario in crescita, ma prudenza negli investimenti
Rabobank, in un recente rapporto sull’attrattività del mercato, rileva come la necessità di assicurarsi latte di alta qualità sotto l’aspetto igienico-sanitario e qualitativo, ha spinto le imprese a forti investimenti. Lo scorso anno, ad esempio, le aziende cinesi hanno effettuato …
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Un tema acuto: i residui di nitrati
Gli allevatori debbono confrontarsi con i livelli di nitrati nel terreno come nelle acque risultanti dai reflui zootecnici ed affrontare il problema del loro contenimento. Questo tema, che rientra nella sostenibilità ambientale delle produzioni, è sentito anche in Nuova Zelanda dove si calcola che le …
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