Il latte non rappresenta una categoria di prodotto ad alto valore aggiunto. In generale, nei maggiori paesi produttori dell’emisfero Nord, i consumi di latte alimentare sono stagnanti od in diminuzione. Negli USA questa tendenza si è manifestata a partire dalla …
Categoria: Aree geografiche
Latte e petrolio: un “sisma” della globalizzazione
Latte e petrolio, due prodotti cosi differenti per origine, uso ed anche colore, possono essere presi a riferimento per cercare di capire effetti sconosciuti della globalizzazione. Negli ultimi anni, sia i prezzi del latte, sia quelli del petrolio sono stati …
Latte e petrolio: un “sisma” della globalizzazione Read More »
Taggato con: petrolio
Nuova Zelanda: il mercato lattiero-caseario rimane bearish [News Oceania n°14/2015]
Periodo: 29 Giugno – 10 Luglio 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: la stagione produttiva si è conclusa alla fine di Giugno. Secondo le stime la produzione è stata superiore alla stagione precedente del 2-3%. La produzione in Maggio è stata del 1,15% …
Nuova Zelanda: il mercato lattiero-caseario rimane bearish [News Oceania n°14/2015] Read More »
L’importanza del foraggio per la qualità delle polveri di latte infantile
Synlait, azienda neozelandese specializzata nella produzione di polveri di latte infantile nel cui capitale sociale è presente la cinese Bright Dairy, ha sottoscritto un accordo con la californiana Munchkin per vendere una polvere “premium” perché ottenuta da latte di bovine …
L’importanza del foraggio per la qualità delle polveri di latte infantile Read More »
La Nuova Zelanda esporta SMP e WMP in Algeria [News Oceania n°13/2015]
Periodo: 15 – 26 Giugno 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: stabile ai bassi livelli stagionali. Situazione meteo: condizioni favorevoli alla produzione di latte sulla maggior parte delle principali aree produttive. Produttori di latte: in alcune aree i produttori acquistano foraggio per compensare l’effetto del …
La Nuova Zelanda esporta SMP e WMP in Algeria [News Oceania n°13/2015] Read More »
Dazi e sussidi, o Free Trade?
Nel corso di un anno, i prezzi mondiali del latte si sono dimezzati. La causa principale è stata la contrazione nell’import di Cina e Russia, che rappresenta poco più del 2% della produzione mondiale di latte. Nei paesi esportatori in …
Prezzo del latte, rapporti di cambio ed allevamento in UE, USA, NZ
La crisi nelle quotazioni del latte è una realtà mondiale. Accomuna le tre maggiori aree di produzione, Unione Europea, Stati Uniti, Nuova Zelanda, che però sono distinte da strutture tecniche e finanziarie tali da influenzarne in modo importante il livello …
Prezzo del latte, rapporti di cambio ed allevamento in UE, USA, NZ Read More »
Mais e Soia n°6/2015: dinamica del mercato mondiale
Il Dipartimento per l’Agricoltura Statunitense, nel rapporto WASDE di Giugno 2015, prevede per la stagione 2015/16 una produzione di Mais di 989.30 Mio t e di Soia di 317.58 Mio t. Negli Stati Uniti la produzione di Mais e Soia …
Mais e Soia n°6/2015: dinamica del mercato mondiale Read More »
Taggato con: mais&soia
Nuova Zelanda: disponibilità di prodotto per l’export [News Oceania n°12/2015]
Periodo: 1 – 12 Giugno 2015 AUSTRALIA Produzione di latte: a bassi livelli stagionali; chiusura annuale degli impianti di trasformazione. Situazione meteo: i meteorologi hanno dichiarato il rischio “El Nino”, con conseguenze di caldo e siccità in Oceania, Asia Sud-Est, Cina e India. …
Nuova Zelanda: disponibilità di prodotto per l’export [News Oceania n°12/2015] Read More »
Il Gorgonzola, archetipo dei formaggi erborinati italiani
Il Gorgonzola, fra le prestigiose produzioni casearie italiane, spicca per essere l’archetipo dei formaggi erborinati la cui notorietà si è diffusa nel mondo. Frutto di una imprenditoria famigliare che ha sviluppato l’industria di trasformazione del latte fra Piemonte e Lombardia, …
Il Gorgonzola, archetipo dei formaggi erborinati italiani Read More »
Taggato con: Gorgonzola
