La scarsità d’acqua, a seguito del cambiamento climatico, sta diventando la principale preoccupazione ambientale. Secondo una ricerca Mintel, la percentuale di Consumatori a livello mondiale che la classifica fra le tre principali criticità ambientali è passato dal 31% nel 2022 al…
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Cambiamento climatico, scarsità idrica e sostenibilità: la percezione dei Consumatori
Pubblicato in Clima, Consumatore
La Niña, el Niño… e la realtà lattiero-casearia sudamericana
Il fenomeno delle oscillazioni anomale nelle temperature superficiali dell’Oceano Pacifico, definite Niño se in aumento o Niña se in calo, che interessano, a seconda dei casi, il settore occidentale prossimo all’Indonesia o quello orientale prossimo alle coste sudamericane, è in…
Il cambiamento climatico mette a rischio l’offerta di latte
Quest’anno la siccità ha colpito duro un po’ ovunque. In Francia ha creato notizia il fatto che a metà agosto i produttori siano stati costretti ad interrompere la fornitura di latte per il Salers, formaggio DOP del Massiccio centrale, a…
Le maggiori imprese di trasformazione comunicano le emissioni?
Il dato è noto: il 14,5% delle emissioni antropiche in atmosfera di gas effetto serra (GHG) è dovuto alle produzioni animali. Ma, chi sono i responsabili di questi effetti? Solo agricoltori ed allevatori, oltre ai consumatori che si nutrono dei…
L’impatto sul clima in etichetta? La Danimarca ci crede
La Danimarca, dando seguito a quanto convenuto nella conferenza ONU di Parigi sui cambiamenti climatici ha annunciato una serie di iniziative per raggiungere gli obiettivi di tutela ambientale entro il 2030. Fra queste, anche la proposta di arrivare ad indicare…
Un nuovo ciclo per le commodities
Le quotazioni dei prodotti di base (commodities) rappresentati da metalli, beni agricoli, beni energetici, si sono ridotte nel corso del 2015 a causa di una offerta ampia, una scarsa domanda ed un dollaro USA più forte. Il significativo calo nei…
El Niño e mercati agricoli: siccità?!!
Più volte annunciato come una possibilità, ora le agenzie meteorologiche giapponese ed australiana affermano che si sono manifestati i segni per il succedersi di fenomeni climatici estremi noti come El Niño, tali da interessare vaste regioni, dall’America meridionale al sud-est…
